蛋糕现在可以说是举世闻名的糕点了，无论是七八十岁的老人还是小孩，都很受欢迎。但是说到做蛋糕，大家肯定会想到大烤箱。事实上，对于蛋糕，蛋糕可以不用烤箱制作。这需要使用我们的电饭煲进行蒸煮。这样做出来的蛋糕不仅松软可口，而且非常营养健康。
成分
4汤匙面粉，3个鸡蛋，4汤匙牛奶，5汤匙细砂糖
第 1 步
准备材料~牛奶只要是纯牛奶~
第 2 步
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。注意蛋清中一定不能有蛋黄，否则蛋清不容易通过。
第 3 步
蛋白打散，起泡时加一勺糖，起泡时再加入一勺糖，加糖稍等片刻。添加的糖量取决于您的口味。
第 4 步
蛋清做好了~当蛋清打发成奶油状~这不是奶油，不能吃~
第 5 步
在蛋黄中加入4汤匙面粉和4汤匙牛奶~
第 6 步
搅拌，搅拌，搅拌至光滑无颗粒~
第 7 步
将打好的蛋白加入蛋黄中，不要打圈搅拌，最好上下搅拌，搅拌均匀~
第 8 步
锅里放水和蒸架，放锅，最好不要陶瓷的~锅内壁刷一点油，玉米油或者橄榄油都可以~我用橄榄油~
第 9 步
将面糊倒入碗中~
第 10 步
盖上一层保鲜膜（我会盖上家里保鲜膜用完的保鲜袋……）在保鲜膜上戳几个洞~
第 11 步
盖上锅盖开始蒸~蒸20-30分钟~
第 12 步
从锅里倒进盘子里~好吃的蒸糕就做好了~
注意事项：
1、分离蛋清和蛋黄的两个盆内不能有水和油，而且必须干净。
2.在锅里蒸的时候注意不要被蒸汽烫伤~
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