苹果是一种很常见的水果。经常吃苹果可以补充维生素和水分，还可以预防很多疾病。苹果不仅可以生吃，也可以煮熟。还有一种吃苹果脆片的新方法。除去大部分水分后，烤出来的苹果片酥脆香甜，味道很特别。
烤苹果片的步骤
取1茶匙盐，将苹果用水洗净，切成4块，去核。
将苹果切成薄片，约 1.5 毫米厚。
在碗中加入1茶匙盐和10毫升热水使其融化，加入冷水并搅拌均匀。
将每片苹果放入盐水中，否则苹果片会氧化发黄，烤出来的苹果片会变成树皮颜色。
所有切片完成后，将苹果片放在烤架上，一个苹果正好填满 2 个烤架。
开启上下火，100°C预热4分钟，放入食材（放入烤箱中下层），烤60分钟。
取下烤架，冷却 10 分钟，然后返回烤箱。
烤箱自动开启并在 100°C 下烘烤 40 分钟。
注意事项
为了防止苹果氧化，很多人将苹果片浸泡在柠檬水中。如果家里没有柠檬，其实可以把它们放在盐水里。不要害怕苹果会咸，一点也不咸，而是甜的。
刚出炉的苹果片可能有点软，但冷却后会变脆。也有很多人说烤出来的苹果片不脆。如果冷却后变软，说明水没有变干。
烤60分钟，取出冷却10分钟，再烤40分钟，苹果片冷却后没有变软。而且并不是越薄越好。太薄了，吃起来像纸一样没有味道。
如果你想烤两个平底锅，如果你没有烤过苹果片，建议用2个苹果。苹果最后切得不是很好。完美切片的苹果片在边缘烘烤和食用。两个苹果中的一个被吃掉了，所以切的时候要小心。
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