因为外面卖的蛋糕里有很多添加剂，而且含糖量也比较高，所以很多减肥的朋友是不能乱吃的，很容易担心发胖。这个时候，大家要是贪心的话，可以学着自己在家做。做蛋糕只需要准备白糖、鸡蛋、盐、面粉、牛奶等，不用奶油就可以做无水蛋糕，不仅非常健康，而且不用担心吃后发胖。
自制蛋糕
材料
主要成分：鸡蛋、糖、盐、面粉、牛奶、植物油
工具：筷子或打蛋器（最好用打蛋器）
如何
1.取出三个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，分别放在两个碗里。在此过程中，您不得接触一滴水。
2、取出三根筷子，将蛋清打成泡沫，加少许盐，再加入一勺白糖，继续打发。稍微浓稠的时候加入一勺糖，继续打10分钟以上。好的！
3. 将两汤匙糖、三汤匙尖头面粉、十二汤匙牛奶或半袋加入蛋黄的碗中，上下翻动。
5、搅拌均匀后，将一半奶油蛋清倒入蛋黄中，搅拌均匀，再将另一半蛋清倒入蛋黄中，搅拌均匀。
6、取出电饭煲（或电饭煲）插上插头，按下煮饭键，加热30秒，然后在锅上抹一层油，防止粘锅。
7.倒入搅拌好的东西，在锅里蹲几下，抖掉气泡，按下煮饭键，煮2分钟即可。这时候，把毛巾放在通风口上20分钟，再按20分钟，跳一下键就行了。
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