因为饮食结构的问题，很多人在不知不觉中摄入了大量的钠，会导致体内水肿，这也是很多人发胖的主要原因，所以调整饮食结构非常重要.今天建议大家多吃土豆，土豆的钠含量很低，钾的含量很高，而且还含有丰富的维生素C和胡萝卜素。以下是土豆球的做法。
<强> 1。土豆球
材料
土豆：面粉=2:1、适量红糖、核桃仁、红枣、植物油
实践
1. 将土豆放入锅中蒸熟，去皮，趁热压成土豆泥。一定要压得很细，里面不能有小疙瘩。
2、土豆泥中加入面粉，搅拌均匀，这一步是关键。
3.土豆蒸的过程中，红枣用开水泡去核，和核桃仁一起切碎，加入红糖拌匀。
4、手心抹点油，取一块土豆泥压成小圆饼，加一小勺馅料，像包子一样捏一捏，然后搓圆。如果挤压不当，过一会就会爆炸，不仅丑陋，而且危险。
5.锅里放更多的植物油，加热到80%热量，放入丸子，炒至上色。
6.可以这样吃，也可以在碗里放点红糖水，把炸好的丸子放在锅上蒸至软。
<强> 2。蚝油土豆球
材料
土豆、鸡蛋、油菜籽、黑胡椒、酱油、葱、姜、蒜、料酒、蚝油、淀粉、油
实践
1. 土豆去皮，放入微波炉中大火煮，然后用勺子磨成泥。
2. 加入少许盐、黑胡椒、酱油，打一个鸡蛋。
3. 将土豆泥搅拌均匀。
4、用手将土豆泥搓成大小合适的丸子，外面裹上少许干淀粉，用力拍打。
5、将油菜籽洗净，取出卷心菜部分。
6. 葱姜蒜切成片备用。
7.锅里放更多的油，将球放入油中，中小火煎至金黄色。
8. 取出球以备后用。
9. 起锅，放少许油，加入葱姜蒜炒香。
10. 加入油菜籽，炒至软。
11. 加入两汤匙蚝油和料酒。
12.放一小碗水，加盐。
13.煮沸后用水淀粉勾芡。
14. 倒入丸子，包入汤汁即可食用。
15. 加载。
三、炸土豆球
材料
材料：土豆1磅、猪排1/3磅、鸡蛋1个、面包糠半杯、面粉少许
调味料：1个葱，1茶匙盐（TSP）
以上材料可制作约16个土豆球。
实践
1.将土豆煮熟，去皮，捣碎，再捣碎一些，使土豆泥变得粘稠。
2. 将土豆泥、猪排、葱末和盐混合均匀。
3. 将土豆泥分成 16 份。
4. 将药剂搓成小丸子，滚一层面粉和蛋液，然后用面包屑卷起来，放在盘子里备用。
5. 油锅中放入适量色拉油（高约两公分），用大火加热油，然后将土豆球放入油锅中，炸至金黄色即可上桌.
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