香菜是一种比较常见的蔬菜。芫荽通常作为调味蔬菜食用。香菜的做法有很多种。可以和花生一起做成香菜花生，也可以直接用来炒肉丝。它具有强烈的香气和营养。高价值的特点。和其他一些蔬菜的做法类似，喜欢香菜的可以进行这种制作。
一、香菜花生
材料
1、香菜一把，花生适量
2、油、盐、糖、醋、味精
如何
1.鲜嫩香菜一小把，去杂洗净，用新开水焯一下，捞出沥干切小块
2. 将油（可以是植物油或麻油）、盐、糖、少许醋、味精、花生（我用自己炸的）放入香菜中拌匀。这是一道很好喝的菜！
炸花生的附加步骤：
锅里放适量油，加热到70%到80%，关火（这是炒花生不会糊的关键），放入洗净沥干的生花生，炒香低温下直到表面变黑，你也可以尝尝，可以煮，拿出来放凉，好吃的花生就出炉啦！
二、香菜肉丝
材料
香菜一把、里脊肉一块、葱姜几片、干红辣椒少许、油3勺、酱油3勺、胡椒粉少许、淀粉少许、淀粉1/2勺盐。
如何
1.香菜洗干净，去掉叶子。切茎。留下叶子用于其他用途。
2. 将肉切丝，加入酱油、胡椒粉、淀粉，拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒丝。
3. 锅热油，加入葱姜爆香，加入肉丝炒至变色，加入香菜炒两三分钟左右，撒上盐即可食用。
微信扫码添加客服