南方很多城市过年不吃饺子，而是吃年糕。年糕做起来也比较简单。准备糯米，准备适量花生米，将糯米磨成浆，然后加入红枣，放入花生米，加入适量白糖，将做好的年糕放在蒸笼上。蒸熟后食用。味道甘甜，营养价值比较高。
主料：糯米1500克，花生100克
1. 将糯米磨碎，加入花生和红枣
2.同时加入500G糖（喜欢吃红糖的可以放红糖），揉匀
3. 用翟叶放在蒸笼上
4、花生和红枣洗净
5.将红枣均匀的放在上面，呈圆形
6.然后在上面均匀撒上花生
7.花生不要放太多
8.当然，喜欢吃的可以多放
9.放入锅中，准备蒸
10.蒸的时候一定要记得把旁边的素叶对折，这样左右两边都有孔，空气能上来。
11、看，这个不错
12.盖上锅盖，蒸1小时即可出锅
13、味道很香，里面有素叶的混合味道。
14.这个时候可以直接吃，也可以炒或煮。
蒸的时候一定要记得把旁边的菜叶对折一点，这样左右两边都有气孔，空气才能上来！ ！不然要半个小时才能蒸好。
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