很多人买羊肉回家。除了包饺子和做火锅，他们不知道怎么吃。因为羊肉比较臭，如果处理不当，会影响口感。每个人都不喜欢吃羊肉。其实羊肉炖山药很好吃。 ，山药是中成药。冬季食用可滋补元气，补气血。山药炖羊肉时，加入几颗枸杞和少量配料，既可以去除羊肉中的膻味，又是一道很好的冬菜。滋补食物汤。
羊肉枸杞炖山药
材料
主料：淮山400克，羊肉300克。
材料：枸杞15克。
调料：料酒20克，生抽10克，精盐3克，味精3克，白糖2克，色拉油50克，胡椒粉1.5克，10个香油1克，小葱15克，姜片，蒜片10克，八角5克，桂皮5克，鲜汤800克，鸡精3克。
如何
1. 将羊肉切成块。淮山去皮洗净，切块。
2. 用勺子加热色拉油，加入羊肉片翻炒至变色，加入料酒、酱油、鲜汤、葱、姜片、蒜片，煮沸。
3. 加入山药块，加入盐、糖、胡椒粉、八角、桂皮、鸡精，小火煮至熟。
4. 加入味精和枸杞。稍微烧掉勺子，放在盘子里。
提示
特点
香脆软软，醇厚浓郁，咸鲜可口，滋补养肝明目，减肥减脂。
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