芸豆也称为扁豆或豆类。它们是日常生活中经常食用的蔬菜。芸豆营养价值高，富含维生素C和蛋白质。适当吃一些有调理身体的作用。芸豆的做法很多，比较简单。做法是用芸豆炒肉。制作芸豆炒肉时，应将芸豆炒成细丝，既有助于入味，又可缩短煎炸时间。
主料：500g芸豆，100g肉丝，2g干辣椒，2g盐，2g酱油。
步骤/方法：
1.芸豆切丝，猪肉丝，料酒淀粉腌制，干辣椒切丝备用
2.加入葱花，中间加盐和酱油
3. 加入芸豆翻炒
4.芸豆一定要炒熟了才可以吃，所以可以炒一会儿，也可以盖上盖子小火焖一会儿，但颜色稍差。
芸豆也称为扁豆或豆类。它们是日常生活中经常食用的蔬菜。芸豆营养价值高，富含维生素C和蛋白质。适当吃一些有调理身体的作用。芸豆的做法很多，比较简单。做法是用芸豆炒肉。制作芸豆炒肉时，应将芸豆炒成细丝，既有助于入味，又可缩短煎炸时间。
主料：500g芸豆，100g肉丝，2g干辣椒，2g盐，2g酱油。
步骤/方法：
1.芸豆切丝，猪肉丝，料酒淀粉腌制，干辣椒切丝备用
2.加入葱花，中间加盐和酱油
3. 加入芸豆翻炒
4.芸豆一定要炒熟了才可以吃，所以可以炒一会儿，也可以盖上盖子小火焖一会儿，但颜色稍差。
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