榴莲是生活中最著名的水果之一，主要产于热带地区。因此，榴莲在我国非常珍贵，很少有人买得起。然而，随着生活水平的提高，越来越多的人开始食用它。榴莲，还有榴莲用于其他烹饪，比如榴莲炖鸡是一道经典美食，但是榴莲炖鸡有哪些禁忌呢？下面只是一些需要记住的事情。
1.榴莲不能和酒一起吃。酒和榴莲是热的东西。如果糖尿病人同时吃这两种食物，会导致血管阻塞。严重时血管会爆裂、中风，所以要慎食。成熟后自然裂开的榴莲不宜存放太久；当你闻到酒味时，一定是变质了，所以不要买。由于榴莲味道较浓，很容易在肠内积聚。多喝水可以帮助消化。
2.榴莲虽好，但一次不要吃太多。由于其营养丰富，当胃不能充分吸收时，就会发烫。榴莲虽然含有丰富的纤维素，但会在胃里吸水膨胀。过量食用会阻塞肠道，引起便秘。
3、气热、咽痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感的人会使病情加重，对身体不利，不宜食用。
4. 中医认为榴莲性温。吃多了会引起干火上来，出现湿气的症状。为了缓解不适，喝海带绿豆汤或夏枯草汤。
5、榴莲热量高、糖分高，肥胖者应少食。
6、榴莲含钾量高，肾病、心脏病患者应少食。
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