近年来，减肥已经成为一件很时髦的事情，同时减肥还可以促进身体健康。说到减肥，最重要的两件事是，一是运动，二是饮食。饮食方面，可以多吃水煮蔬菜，因为水煮蔬菜的热量很低，同时富含膳食纤维，可以增加肠胃蠕动，对促进消化、促进脂肪有很好的作用代谢。
<强> 1。白菜
白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱经。其中所含的营养成分除了糖和蛋白质外，还包括维生素B、维生素C、胡萝卜素，以及钙、磷、铁、锌等矿物质。是减肥的最佳绿叶蔬菜。
<强> 2。芹菜
芹菜有两种，芹菜和水芹。性寒，味微苦。入肝、胃、膀胱经。它含有蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P和多种氨基酸和矿物质。从减肥的角度看，它具有降低血压、软化血管的作用。
<强> 3。菠菜
菠菜性寒，味甘，入肺、胃、肝、大肠经。含糖、蛋白质、维生素K、矿物质等，其中铁含量最丰富。它的卡路里含量仅次于卷心菜，用于预防肥胖的发生。
<强> 4。生菜
生菜中含有甘露醇，能促进人体血液循环。叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体的消化。经常食用不仅可以补充营养，还可以减肥。
<强> 5。白萝卜
白萝卜味辛而甘，入肺脾经。每100g白萝卜的热量为6大卡，是根菜类中热量最低的。它所含的芥子油能促进脂肪的消耗和利用。是直接达到减肥目的的最佳减肥蔬菜之一。
水煮蔬菜减肥法：连续五天早上随意吃，中午吃水煮蔬菜。食物很全，有豆腐、香菇、木耳、粉丝等，晚上可以吃点水果。建议饭后吃塑料纤维。水果食用，效果会更明显哦！
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