如果厌倦了每天精心烹制的早餐，还不如时不时偷懒，做个简单快捷又好吃的三明治！喝杯热牛奶，吃饱了就可以赶公车精力充沛地工作。三明治虽然是一种非常简单的早餐食材，但要让它们美味可口，还需要大量的聪明才智。
主料：吐司3片，火腿3片，其他可根据喜好和现有配料添加。
制作步骤：
1. 将西红柿、黄瓜和火腿切片，待用。面包最好在面包机里加热，这样吃起来更脆更硬，也不容易被果蔬汁浸湿。
2.取锅，在火锅上刷冷油，一点油就够了，不然太油腻了。将鸡蛋放入锅中，待一面成型后摇晃锅，使鸡蛋与锅分离，熟练的话可以翻转勺子将鸡蛋翻过来。继续煎至蛋黄微熟，看个人喜好。
3.先做底层。底部放一片吐司，上面放一个煎蛋，如果用果酱，可以先把果酱抹在面包上，再放煎蛋，在蛋上放一片番茄，如果是果酱是沙拉酱，涂在番茄上，盖上一片吐司，第一层三明治就做好了。
4.然后做第二层。在吐司上放两片火腿。如果是大火腿，可以放一片。也可以放培根，或者金枪鱼罐头，当然也可以放肉松。您可以根据个人喜好混合使用。上面放黄瓜片、生菜或胡萝卜……最后，盖上一片吐司，轻轻压下。不要用力过猛，否则吐司吃起来不好吃。
5、如果不喜欢吃边缘的部分，可以用小刀将面包的边缘剪成规则的形状，在相对的两个角各插入一根牙签固定。用刀对角切割成两个三角形，或者不去边缘直接对半切开。
6、加入少许装饰，一杯牛奶或果汁，一份简单又营养的早餐三明治就做好了。
注意事项
最好在制作面包前烘烤。剪的时候慢慢剪。不要一次全部剪掉。如果沙拉酱是自己做的，最好不要直接涂在面包上，会浸湿面包，破坏面包的味道。
冬天最好用平底锅煎火腿。味道会比较软，里面的蔬菜可以根据自己的喜好搭配，也可以加水果片。
鸡蛋煎的时候可以撒一点盐和黑胡椒，味道更纯正。
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