很多南方朋友对敲汤不太了解，因为敲汤在北方比较常见。疙瘩汤的做法其实很简单。虽然每个地区的生产会有差异，但总体做法还是一样的，使用的材料也可能不同。疙瘩汤不仅营养丰富，而且制作起来也很方便。
如何做汤圆
坨汤做不好，味道不好，有些人做的坨汤色泽不好看，影响食欲。那么，块汤的做法应该是怎样的呢？不同的人有不同的实践，也了解食物的一些特性和营养价值。
食材：面粉200g、葱1/2个（约200g）、鸡蛋50g、青菜少许、盐1茶匙（5g）、鸡精1茶匙（5g）、白胡椒1/2茶匙（3g）
如何：
1、白萝卜洗净切丝，先入油炸，加水和盐。
2. 等待水沸腾的同时，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许冷水，用筷子搅拌，把面粉做成小面疙瘩，这个很重要，面疙瘩要小，更好吃，大一点的面疙瘩可以撕成小块
3.水烧开后，将汤团加入锅中，用勺子搅拌汤团汤，防止粘底
4. 加入海藻和蔬菜。快起锅时，加入盐、鸡精、少许白胡椒调味。
小贴士：千万不要往锅里加面粉，会变成面糊。番茄鸡蛋块汤也很好吃。这种食物比较适合早晚食用。吃鸡块汤的时候，如果用番茄酱沙丁鱼作为配菜，非常适合养胃。
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