腊肉饼是吉林省的特色传统食品。主要原料是新鲜猪肉。煮好的腊肉大饼肥而不腻，薄而不木，香香好，色泽好。色泽红艳，吃起来很香，具有内软外脆的特点。作为家庭做法，可以做的简单一些，但最好是家里有骨汤，这样面条的口感会更好。
成分：
普通面粉200克，肉骨汤约110克。
如何制作培根面包
1.准备面粉和骨头汤。骨汤可以是排骨汤或牛肉汤。将汤分几份加入面粉中，边加边搅拌。面粉是这样的，用手揉就可以了。活成光滑的面团。
2. 盖上保鲜膜或盖上锅盖静置约 15 分钟。再次揉成更光滑的面团。分成60克面团（我儿子胃口小，我分的面团比较小），也可以分成4块，每块75克左右，比较适中。
3、把面团分成60克（我儿子胃口小，我分的面团小一些），也可以分成4块，每块75克左右，比较适中。
4.擀成椭圆形。用猪油刷表面。不能接受猪油的可刷色拉油，分层效果稍差。分成4等份，先对折。从中间再次对折。将面团部分向下折叠一点。直到全部打包。
5. 把它变成糖果形状。把两边捏在一起，形成一个可爱的小糖果。将两边折叠到面团的底部。一个面团就做好了。
6.如果当时不吃，在盘子上撒上干面粉，放入面团，盖上保鲜膜冷藏。如果当时不吃东西，把干面粉撒在盘子上，把面团放好，盖上保鲜膜，冷藏。面团松弛10分钟后，取一个面团，在面团上撒上少量干面粉。滚成一个圆圈。
7. 平底锅倒入适量色拉油，加热。在平底锅里倒一些油，然后加热。放入卷好的馅饼。翻转。蛋糕受热会膨胀成球状，证明分层成功。
8.两边颜色均匀，就这样。
看分层效果，四层。在中间打开它，加入肉或任何你喜欢的东西，它就可以吃了。
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