如今，微波炉已成为每个家庭不可缺少的物品。因其方便、快捷、功能丰富而受到人们的热烈欢迎。不过，与烹调其他食物相比，用微波炉蒸米饭是一项技术活，处理不当非常容易。会导致生米、粘锅等问题，下面为大家介绍微波炉蒸米饭的正确方法。
- 步骤-
1、提前半小时到一小时，准备好自己需要的米饭，把米饭洗干净；
2. 将洗好的大米放入水中浸泡。推荐的水量为1:1.5~2。图像点说明：直口容器与顶部和底部相同，因此水量应为米高的两倍。请酌情在普通容器中加水；
3、浸泡时间以半小时至一小时为宜，放入带盖的微波炉专用容器中加热十分钟（米饭一人份左右）；
4、时间到了，把米饭拿出来，在米饭上洒点水（如果这时候米饭很湿，就不用加了）；
5、用筷子将米饭翻炒均匀，上下加热均匀，使米饭松散透明；
6、再盖上盖子，微波炉大火3分钟左右，不要马上拿出来，放在微波炉里静置5分钟左右，拿出来吃（这样煮出来的米饭也不例外用电饭煲煮的米饭）。
微波煮饭的三个技巧：
1.提前浸泡：将大米提前半小时左右浸泡。少米的时间少，多米的时间稍长，这样有利于米粒吸收足够的水分，用微波炉煮可以又快又糯。
2、分阶段加热：第一次加热后，观察大米的成熟度。如果米粒是干的和生的，在表面洒一些水，加热几分钟；如果米粒还是很湿的，可以不用直接加水加热。
3、经常翻米饭：要经常“翻”米饭，使其挥发掉多余的水分，使米饭松散，受热均匀，入味更佳。
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