蘑菇和鸡汤是两种营养丰富的食材，受到很多人的欢迎，但他们不知道，如果把它们一起煮成蘑菇鸡汤，会更吸引人，不仅好吃，而且营养也更高价值。护肝、治疗便秘、消化不良、防癌、降血压、降血脂、降低胆固醇、提高免疫功能等。
<强> 1。蘑菇鸡汤的做法
1. 干香菇用适量水浸泡，待用。
2. 锅洗干净，倒入三碗水烧开。
3. 鸡肉洗净切块备用。
4.水烧开后，放入泡软的干香菇和鸡片，盖上锅盖煮40分钟。
5. 40分钟后，放入半勺盐和少量鸡精煮十分钟。
二、蘑菇的营养作用
1.提高机体免疫功能
蘑菇多糖可以提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可以促进T淋巴细胞的产生，增加T淋巴细胞的杀伤活性；
2.延缓衰老
香菇水提物对双氧水有清除作用，对体内双氧水有一定的消除作用；
3.抗癌抗癌
蘑菇帽部分含有双链结构的核糖核酸。进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素；
4、降血压、降血脂、降胆固醇
蘑菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和某些核酸物质，可以降低血压、胆固醇和血脂，可以预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5. 疾病治疗
蘑菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等也有治疗作用，还可用于消化不良、便秘等。
6.养肝
有助于维持和修复肝脏结构和功能。适用于肝病患者。
微信扫码添加客服