培根是日常生活中比较常见的食物。腊肉肉质细嫩，香而不腻，是烹调的好材料。此外，培根肉很容易烹饪。它不仅可以用来做饭，还可以用来煮粥，或者做成各种美味小吃，不仅味道好，而且营养丰富。
培根食谱
微辣培根番茄鸡肉面
材料
意大利面1条、培根1条、洋葱碎1/3杯、蒜蓉1勺、番茄碎1杯、鸡胸肉8~10片、干辣椒少许、高汤1杯、盐少许、黑胡椒少许
实践
1. 取一锅水煮面条
2.取一个煎锅，放入腊肉丁，待油爆开，加入洋葱待洋葱变软，加入蒜末
3. 闻大蒜味，加入干辣椒和蒜蓉辣椒，稍微炒一下
4.加入鸡片，每面煎1分钟，加入高汤煮2~3分钟
5. 在平底锅中间加一点硬面，用文火煮
6.汤汁收好后，用芝士、黑胡椒调味，撒上一些芝士粉，大功告成！
炸培根鸡肉卷
材料
培根4片、鸡肉6两、葱1根、姜2片、酱油1汤匙、白糖少许、黄酒1汤匙、黑胡椒少许
实践
(1) 将鸡肉洗净切条，然后用全部腌料腌制约15分钟至入味。
(2) 将1条腌制好的鸡肉条放在1片培根上，卷起来包起来，重复这个动作4次，然后用牙签将4条培根鸡肉条串起来。
(3) 取一个中式炒锅，倒入约1/2锅内的油，中火加热，将做法2的培根鸡条放入热油锅中，转小火煎约1分钟，然后转中火煎约1分钟，直到鸡条呈金黄色。
花生酱培根猪肉汉堡
材料
2片厚培根、2汤匙花生酱、少许生菜、少许黄油、2个汉堡、2个鸡蛋、200克碎猪肉、2汤匙面包粉、1个鸡蛋、半个炸洋葱、少许盐、适量黑胡椒 适量
实践
1.取一个干锅，将汉堡包放入晾干取出，涂上奶油和花生酱备用。
2. 另一个锅烧热油，放入培根炒熟，取出切片备用
3. 将肉末放入容器中，加入盐、洋葱末、黑胡椒、半个鸡蛋汁、面包粉腌制成汉堡肉馅。
4.将汉堡肉馅做成圆饼状，用小罐子在圆心压出一个小圆圈，取出小圆肉馅就完成了甜甜圈状的汉堡肉待用
5.取一个干锅，将汉堡肉放入锅中煎炸，将蛋汁倒入汉堡肉的小圆孔中煎至熟，翻面盖上锅盖煮至熟，即成汉堡肉并取出使用
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