花生酱饼干是常见的零食之一。它们由新鲜的花生和淀粉等调味料制成。它们不仅味道甜美，还含有大量的蛋白质、矿物质和微量元素。营养价值很高，老少皆宜，制作也很简单。
花生酱曲奇做法1
原材料：
低筋面粉190克，白糖80克，无盐黄油100克，盐2-3克，花生酱100克，鸡蛋1个。
实践：
1. 黄油切成小块，室温软化。
2、分三批加入白糖，用电动打蛋器打至发白，体积变大。
3. 将鸡蛋打匀，一次一个地加入黄油中，打匀。
4. 加入花生酱搅拌均匀。
5. 低筋面粉和盐混合，筛入盆中，切块拌匀。
6.将面团揉成光滑的表面。
7. 将面团分成小块并滚成球。
8. 放在衬有锡纸的烤盘上，用叉子交叉压在面团上。
9、烤箱预热180度，放入烤箱中层烤15-20分钟。
10. 烘烤至曲奇边缘上色。
练习二
材料
55克花生酱
170克低筋面粉
辅料
1个鸡蛋
1克发酵粉
80克黄油
60克细砂糖
步骤
1. 黄油室温软化后，加入糖，用打蛋器打至黄油颜色变浅，体积膨胀
2. 将鸡蛋打成蛋液，分三批加入打好的黄油中（每次都要等蛋液和黄油完全混合后再加入下一次）
3.加入花生酱搅拌均匀
4. 低筋面粉中加入泡打粉，搅拌均匀，筛入打发好的黄油碗中
5. 将面粉混合均匀，然后分成每份约10克的小份，在烤盘铺上油纸，将小份的面粉擀成圆形，用叉子按压图案
6.烤箱提前预热到175度，把烤盘放在中下层，大约15分钟，直到饼干呈金黄色
营养价值
1、最好用颗粒状的花生酱，沙沙的味道超级好。
2、花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的作用，对再生性贫血和再生性贫血有一定的辅助治疗作用。糖尿病。含有色氨酸，可以帮助您入睡。
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