通常超市买的蟹、黄瓜仁一般都是独立的小包装。香脆的口感和蟹黄的香气，让人忍不住一包一包。常吃蟹、黄瓜仁，对预防心脑血管疾病有一定的作用。 ，但是外面卖的瓜子总是有点热。下面的步骤让你在家也能做出美味的蟹黄瓜籽，香脆可口，更健康。
首先要准备的是蟹黄粉，它是以蟹为原料，用姜粉、葱粉、盐炒制而成。
步骤一： 去掉种子外皮，洗净沥干水分备用；
第 2 步： 在锅中加热油。锅热后，倒入适量豆油，视准备多少瓜子而定；
第三步： 将沥干的瓜子倒入油锅中开始煎炸，至少直到外观呈金黄色，表皮略呈气泡状，然后取出炒好的瓜子沥干油。
第四步： 重新起锅，倒入适量起酥油，加热后加入沥干的葵花子开始翻炒，逐渐加入适量盐、盐和胡椒粉、白糖等., 转中火煎几分钟后，让它冷却。
最后一步：撒上蟹黄粉，搅拌均匀，待凉。美味的螃蟹和黄瓜种子就做好了。
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