蛋糕不仅是甜点，更是一份关怀，一份甜蜜，更是大家共同分享的幸福。如今，生日聚会、公司宴会等场合都少不了奶油蛋糕的存在。奶油蛋糕以其美丽的外观和丝滑的口感赢得了人们的一致好评。如果你在难忘的一天自己做一个奶油蛋糕，它会更迷人，让时间更有意义。
以下是制作方法：
方法一
1. 将蛋清和蛋黄分别敲入两个蛋桶中。将糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向打，打至浓稠和上升。用同样的方法打发蛋清，倒入蛋黄中，边倒边搅拌。然后将面粉过筛，加入蛋糊中，慢慢搅拌。然后将煮好的奶油和精华水加入蛋糕糊中，轻轻搅拌。
2.取30个蛋糕模（铁圆模或花模均可），抹油或油纸，然后将蛋糕糊倒入模具中蒸5分钟左右即可熟。点击并服务。
方法二
1. 将鸡蛋加入糖粉中，用打蛋器打至起泡。如果鸡蛋的温度太冷，可以用40摄氏度的温水加热，更容易做出松软、有弹性、美味的蛋糕。
2. 将过筛的低筋面粉加入材料1，用木勺搅拌均匀。
3. 将融化的牛奶和奶油倒入材料2中，快速搅拌混合。如果搅拌不够，成品蛋糕会气泡大，口感粗糙。当搅拌过度时，蛋糕会变硬，不会有气泡。
4. 将材料3倒入约80%的蛋糕模中，放入180°C烤箱烘烤约30分钟。
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