什么是蜜饯红豆？糖豆红豆又称蜂蜜红豆。简单来说就是煮红豆，然后用白糖腌制，放入冰箱。吃的时候拿起来很方便。都很好吃。红豆有滋补气血的功效，对预防贫血有显着效果。下面我们来看看糖果红豆的具体做法。
主要成分
红豆糖
自制蜂蜜红豆步骤：
1. 将红豆放入盛满水的搅拌碗中，洗净沥干水分。
2. 放入碗中，用清水浸泡一夜。 （如果忘记这一步，不泡一夜也没关系，见7）
3. 红豆浸泡一夜，沥干水分。
4. 放入锅中，加入适量水（红豆不宜过多），大火煮沸。
5. 大火烧开后，加入一杯水，继续中小火炖10分钟左右。
6.将红豆倒入滤网中，用水冲洗约5分钟，去除泡沫和涩味。 （冲泡过程中，用手轻轻搅拌，使其冲洗均匀）
7、将红豆倒入锅中，加适量水烧开，煮沸后转小火，继续煮20-30分钟左右。 （如果你忘记了 2 并且没有浸泡过夜，请继续在这里烹饪以延长至约 60 分钟）。如果中间的水变少了，就加更多的水。
8.煮到：你可以用手指压碎它，你就完成了。
9. 将煮好的红豆沥干汤汁，放入碗中，加入细砂糖。 （一层红豆，一层白糖，让它渗透，最后拌匀）蜂蜜浸泡一天。 （太热了，我放在空调房或者冰箱里）
10. 这是用蜂蜜浸泡一天后的蜂蜜红豆。细糖溶解，红豆在糖水中充分浸泡。
11. 沥干糖水。
12、将蜜红豆放入碗中，快速冷冻。如果最近吃，可以直接放冰箱冷藏。
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