Pancake是粤语的音译，芒果薄饼是港式甜点。也称为煎饼或热香煎饼，它们是一种在烤盘上用面糊烹制的食物。可以放香蕉榴莲，也可以放自己喜欢的水果。味道是多变的。是非常适合夏天的甜点。
主要材料：高粉30克、低粉20克、牛奶160克、鸡蛋1个、细糖15克、融化黄油10克、鲜奶油200克、芒果2个。
步
1.准备好所有材料。
2. 筛高面粉和低面粉两次。
3. 在一个搅拌碗中，加入鸡蛋和糖，搅拌均匀。
4. 加入牛奶继续搅拌均匀。
5.筛入面粉。
6. 用抹刀搅拌均匀。
7. 加入 10 克融化的黄油。
8. 继续搅拌直到没有结块。
9.然后将面糊过筛，用保鲜膜包好，冷藏30分钟。
10. 将奶油搅打至硬而锋利，放入冰箱备用。
11. 用少许油加热不粘锅。
12. 舀入2勺面糊，约30毫升，压扁成小扁面包。
13、面糊凝固鼓起，即可取出。
14.按顺序制作，让所有的面团蛋糕冷却。
15. 芒果去皮，果肉切成长条。
16.取一块面包加奶油，再加一块芒果肉，再加点奶油。
17、轻轻包裹成长方形，放入冰箱冷藏一会儿再食用。
微信扫码添加客服