花生豆腐是日常生活中常见的家常菜。因其咸而香，深受许多人的喜爱。适量食用具有抗衰老、润肺、防癌、止血、滋补虚弱等功效。花生豆腐的做法也很简单。您也可以在家中操作。如果你想要更好的味道，你可以在上面滴一点香油。
一、花生豆腐的做法
1. 将去皮的花生在水中浸泡4-5小时，然后倒入搅拌机中，加入3碗水。
2. 将去皮的花生加水打成汁。
3. 过滤榨汁机中的花生渣。 （建议过滤3次）
4. 过滤后的花生汁（A）。
5. 加入米粉和红薯粉（B）拌匀，加一碗水拌匀。
6. 将（B）倒入（A）中，加入盐和冰糖搅拌均匀。
7. 放在煤气台上慢慢加热，不断搅拌。
8. 搅拌至浓稠成糊状。
9. 在盛满花生豆腐的容器上抹一层薄油。
10. 将打成糊状的花生酱倒入容器中冷却（3~4小时）。放凉后倒置盘中，加少许香油，淋上酱油即可上桌。
花生豆腐的营养价值
花生豆腐是日常生活中常见且容易制作的家常菜。主料为花生仁和豆腐，辅以盐、酱油等调味料。抗癌、益智、止血、滋补等治疗作用。在一些地方，它也被称为豆腐。豆香花生豆腐细腻滑嫩，营养价值高。富含维生素A、维生素C、维生素B2、硒、钙、锌等人体必需的微量元素。 500克豆腐和50克花生制成的花生豆腐一份，可以供3-4人食用。制作花生豆腐主要有四个步骤，分别需要10分钟的准备时间和10分钟的准备时间。
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