紫苏油是一种从紫苏叶中提取的高营养油。它是当今保健领域的知名产品。因为紫苏是一种神奇的特效植物，治病效果非常突出。而且罗勒也可以孕妇食用，可以保证安全。但是，孕妇一天应该吃多少紫苏油呢？有什么影响？
直接饮用：平均每天服用5-10ml；滴在温热的米饭、面包或馒头上，儿童减至1-5ml。
降血作用
扎拉等研究证明，紫苏油可以控制人体内血小板聚集，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，预防血栓形成。经科学实验证明，它是已知植物油中α-亚麻酸含量最高的植物油，享有“陆地深海鱼油”的美誉。
提高记忆力
α-亚麻酸合成的DHA在大脑皮层、视网膜和生殖细胞中含量丰富，能促进脑神经细胞突触的生长，提高记忆力。
抗衰老特性
美国专家watababe试验发现，紫苏油的摄入可以显着提高红细胞中超氧化物歧化酶（SOD）的活性，对延缓机体衰老有显着效果。
抗癌作用
紫苏油能显着抑制化学致癌物DMBA引起的乳腺癌的发生，还能降低结肠网膜中鸟氨酸的脱羧活性，抑制结肠癌的发生。
抗过敏作用
日本名古屋市立大学horri和奥山教授的研究证明，给小鼠喂食紫苏油可以显着减少引起过敏的物质白三烯和中间血小板聚集激活因子（PAF）的产生，其中含有丢失的芳香酸是一种芬尼酸。酸性化合物具有抗凝、抗菌、抗炎、抗病毒等活性，并具有很强的抗氧化性能，可抑制过敏反应。
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