很多人不常做馒头,吃的馒头大多是从外面买的。平时放假在家无事可做,这个时候可以自己做一些紫薯玫瑰馒头。制作时,首先需要准备的主要原料是紫薯泥、白糖、酵母、黄油和水。 ,原料可以开始了。
紫薯玫瑰花包
材料
200克面粉
100克紫薯泥
30克糖
3克酵母
100克水
15克黄油
如何
1.紫薯用勺子蒸熟捣碎;
2.紫薯稍凉后,加少许水和酵母调和,加入面粉和糖用筷子搅拌均匀;
3. 加入黄油揉成光滑的面团;
4、面团发酵到2次半左右,分成合适的批次,揉成球状,稍微醒醒5分钟;
5、撒上少许干面粉,用擀面杖将剂子擀成圆形,将五个圆形面片依次卷起,中间用筷子做记号;
6、用小刀在筷子的凹口处切成两半,把花边排好,做成玫瑰馒头;
7. 放入蒸锅中醒至两倍多,一锅冷水,中高火蒸12分钟左右。停火后等待3分钟左右再取出锅,以免缩回。

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