端午节有吃粽子的民俗，是中国的传统民俗。粽子在我国有着非常悠久的历史，也是一种传统食品。其中，豆沙粽子是众多口味中的一种，深受很多人的喜爱。可以说老少皆宜，吃起来香甜糯糯。做法比较简单，主要是准备糯米、豆沙和棕榈叶。
材料：豆瓣酱、棕榈叶、稻壳、糯米
实践：
1.（准备稻壳和棕绳）：将稻壳放入沸水中煮一分钟，用冷水泡凉，擦干净，剪掉老硬的叶子。
2、用小刀将棕榈叶顺着棕榈叶的枝条分成小枝，将小枝叶中间的硬茎撕掉（动作要快）。
3、将2厘米宽的小叶分成两半，枝叶尖端对接。
4. 像绳结一样打一个死结，拧成两尺多长的棕榈叶绳。
5、将所有的棕榈叶绳摊开，放在阳光下晒3、4小时，就会收缩成柔软的棕色绳索，可以拉长拉紧绑手掌心。
6、（包装粽子）：以甜豆沙馅为例，豆沙馅可以切块，方便包装。挑两片大小大黄叶子，光滑的叶子朝上，小叶子叠在大叶子上面。
7.把两片叶子做成漏斗状，中间放一层糯米。
8.放一块豆沙，再铺一层糯米（最上层的糯米不能渗入豆沙，否则煮不熟），豆沙饺子不要挤得太用力。
9.将漏斗另一端的贝壳叶对折，翻过来，用手捏住旁边的贝壳叶。
10. 再把最后多出来的外皮叶翻过来，包住饺子的角，用棕色的绳子把它们包紧。把包好的粽子放进高压锅里倒水（把粽子泡在水里就好了，不要让粽子浮在水面上）压40分钟左右（时间过长，粽子会跑）离开）。
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