红枣、生姜、枸杞用水煮过，味道很好。制作只需2到3分钟。红枣可以切，只保留果肉。如果觉得辣，可以放一勺红糖。主要功效是滋补元气，调节气血，养心安神，补肾健脾，对全身各方面都有促进吸收消化的作用。 .
生姜、枸杞和红枣可以一起煮着喝。
姜枸杞红枣开水的做法：
材料：枸杞20片，红枣6片，生姜3片。
制作过程：
1. 将枸杞用温水浸泡2-3分钟。
2.用刀从中间切红枣；
3. 将泡好的枸杞和红枣放入干净无油的锅中，加水800ml，大火煮沸；
4. 煮沸后加入姜片，转小火，盖上锅盖，炖5分钟。
5、出锅。倒入碗中即可食用。
保健功效：健脾胃、养阴血、养心安神、滋肝肾、明目、发汗利表、温中止吐、温肺止咳，并解毒。
姜枣枸杞茶的营养价值：
1、姜味微温，微辣。归脾、肺、胃。具有发汗解表、温中止吐、温肺止咳、解毒之功效。适用于感冒、胃痛、感冒呕吐、食物中毒、晕车、痛经。阴虚内热、肝炎、糖尿病、干燥综合征禁用。特点 药食两用的好产品。
2、红枣性温，味甘。归脾、胃。具有补脾胃、养阴血、养心安神之功效。适用于营养不良、心血管疾病、癌症。糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫禁用。特点：维生素C含量居所有水果之首，是天然维生素丸。
3、枸杞性平，味甘。归于肝肾经。具有滋补肝肾、明目之功效。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，头晕耳鸣，内热口渴，血虚萎黄，视力模糊。脾虚外感热泻者禁用。特点气微、甘。
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