山药胡萝卜排骨汤是很多家庭都会做的一道汤，因为山药的营养成分非常高，如果是用排骨做的，味道可以相互融合。一般这汤的禁忌是山药不能吃太多，因为山药含有较多的雌激素，多吃对身体不好。
主料：排骨
辅料：山药。胡萝卜。姜
调料：盐。鸡精
如何：
1) 将排骨切成小块，洗净。将它们放入沸水中焯一下，以去除血液。将姜切片。胡萝卜和山药去皮，切成滚刀块。
2）锅里放热水，把排骨和姜片一起煮。
3）直到排骨软烂，加盐。放入胡萝卜块煮10分钟，然后加入山药煮至熟，加入少量鸡精调味。
生山药的汁液会导致皮肤发红和瘙痒。处理山药时戴上手套。如果不小心弄到手上，请用盐或牛奶清洗。你也可以把它放在火上轻轻烤一下。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收。多种营养素具有强身健体、补肾益精之功效。可益肺气，滋肺阴，治疗肺虚痰多所致的慢性咳嗽；粘蛋白有降低血糖的作用。
近年来，山药被奉为滋阴养阳的圣品，对女性丰胸、皮肤抗皱有疗效。胡萝卜含有丰富的维生素，有轻微持续发汗的功效，能刺激皮肤新陈代谢，增加血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，面色红润。美容、瘦身、消肿有奇效。
微信扫码添加客服