紫薯粉的吃法有很多种。可以用开水冲泡，加入蜂蜜或白糖。营养价值高，吃起来更方便简单。此外，还可以制成紫薯粥，是一种非常有营养的保健粥，可以起到很好的促进消化和预防便秘的作用，还有很好的抗癌抗癌作用。日常生活中可以适当喝点紫薯粥。
紫薯粥：
材料：紫薯1个、大米100克
实践：
1.紫薯去皮，切成小块，方便煮熟。
2. 将大米洗净，用清水浸泡半小时以上。
3. 将紫薯和米饭放入砂锅，加足量水，煮沸后转小火。
4.小火煮至紫薯溶化，粥稠。中间经常搅拌，砂锅里的粥容易沉底或烧掉。
5、冷却至60度以下，即可食用。
练习二：
原料：紫薯、山药、大米。
实践：
1. 大米洗净，紫薯和山药洗净切小块。
2.然后把三个人扔进电饭煲里，按下开关，慢慢煮开饭。
3、唯一要注意的是：水烧开后记得半开锅盖，以免溢出！煮好后，不着急吃的话，小火炖一会儿，会更香更入味。
紫薯是一种非常受大家认可的特殊红薯。它含有比普通红薯更多的营养成分，并且含有其他红薯所没有的花青素。对增强体质和抗病有很好的效果。虽然紫薯的效果这么好，但是很多人不知道紫薯怎么吃。我们经常看到有些人用蒸的方式吃紫薯，很多人不喜欢蒸的味道。
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