菠菜是一种含铁量高的蔬菜,但它也含有非常高的草酸。如果与钙含量高的食物搭配,不仅会影响钙的吸收,还会损害其自身的营养价值。一般来说,菠菜不宜与豆类、牛奶、丝瓜、鳗鱼、蜂蜜等食物同食,那可不可以和营养丰富的洋葱一起吃呢?
洋葱和菠菜可以一起吃,而菠菜洋葱汤是一道美味的粥汤:
菠菜洋葱汤原料:
主料:菠菜250克、洋葱50克、猪骨100克、土豆100克、黄酒、胡椒粉、细盐、味精。
菠菜洋葱汤的特点:
特点:汤汁浓香,鲜美可口。
功效:滋补活血。
实践:
1、菠菜洗净切碎;洋葱洗净,剥去老皮,切丝,土豆洗净切块;
碎猪骨。
2.将洋葱丝、土豆片、猪骨、胡椒粉放入锅中,加适量水,大火煮
大火烧开,加入米酒煮2小时去沫后,加入菠菜微沸,加入细盐和味精调味即可食用。
没有洋葱:
1.洋葱和蜂蜜
洋葱和蜂蜜不能一起吃。一起吃饭对眼睛不好,会引起眼睛不适,严重的甚至会导致失明。
2.洋葱和海带
洋葱和海带不能一起吃。海带富含碘和钙,洋葱含有草酸。洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3.洋葱和鱼
洋葱和鱼不能一起吃。鱼富含蛋白质。如果洋葱和鱼一起吃,洋葱中的草酸会分解破坏鱼体内丰富的蛋白质,使其沉淀,不易被人体消化吸收。
4.洋葱和虾
洋葱和虾不能一起吃,虾会形成草酸钙产生结石。

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