粽子是中华民族最传统的食品。原意是为了纪念伟大的爱国诗人屈原在端午节的不屈精神，现代给他一种乡愁的感觉。粽子的美味让人非常难忘，而在现代社会，人们不用等端午节，就可以天天吃到好吃的粽子。
材料： 称好的圆糯米、五花肉300克、盐1/3勺、粽叶和水草绳适量、酱油1/3碗、黄酒、味精少许
做法：将猪肉切成5厘米长的条，用酱油、米酒、味精浸泡一夜；将糯米与肉酱和盐混合，静置10分钟，然后搅拌至均匀； 2总叶对面，将叶基的1/4折成直角勺，在叶勺里撒上约2汤匙米饭，将肉条平直放入，再撒上2汤匙米饭盖住肉条。保持叶子勺的手在开始。另一只手的动作；将剩余的粽叶从米尾折起，两边的角在折痕处折。饺子身用托叶两手托住，中手对折盖叶；将折叠的叶子用草绳紧紧绑住，然后将整个身体包裹起来；将饺子全部包好放入大锅中，放入冷水大火煮沸，然后转中小火继续煮4小时，然后关火煮1小时.
主要营养素：蛋白质80g、脂肪170g、碳水化合物463g、钠3930mg、胆固醇210mg、卡路里3790cal
注意事项：
煮好的粽子一时半会儿不能吃。冷却后，用保鲜膜将它们单独包裹并密封。把它们冷冻在冰箱里。吃的时候，前一天晚上把它们拿出来解冻汁。使用微波炉并盖上微波炉安全盖。大火两分钟会很好吃，忌蒸，蒸的水太重，味道会变差
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