生菜是一种低热量的蔬菜。吃起来清新爽口，味美甘甜，能帮助消耗多余的脂肪。是女性喜欢的蔬菜。生菜可以生吃也可以直接煮熟吃。吃或炒都很棒。
练习一
1.生菜洗干净
2.然后用手掰成大块。
3. 汤锅里放水，然后加入少许食用油。
4. 加少许盐
5. 再加点糖
6.水烧开后，将蔬菜放入焯水
7、生菜放入后，变色后立即取出。
8. 装盘
9. 同时，锅里放少许水。
10. 加少许食用油
11. 一撮盐
12. 一小撮糖
13、蚝油适量
14.当锅里的汤沸腾时，加入少许生粉水勾芡。
15.然后把汤倒在生菜上
16.这个可以上桌了，吃吧，别等了，呵呵~
练习二
1.准备生菜和大葱备用
2、生菜用刀从中间切开，然后从中间夹起一片生菜用水洗净
3.锅里放适量的水，加少许盐
4.加入几滴食用油，把水烧开
5. 大葱切段，从中间切开，竖切丝备用
6.水烧开后，将生菜倒入水中煮熟
7.水烧开后，将生菜倒入水中煮熟
8、再取一个和放生菜的那个大小一样的锅，把锅叠在生菜上，用力往下压，尽量把生菜里面的水压出来，倒出来。
9. 将压好的生菜放在盘子里，加入小葱，倒入海鲜酱油
10. 锅中加入少许食用油，加热。看到油烟就关火。
11.在生菜上淋上热油
12. 一个焯过水的生菜就做好了
练习三
准备食材。
将生菜用手撕成大块，洗净控水。
蒜茸。
把猪油融化。
加入大蒜炒香。
用大火翻炒生菜。
然后加入蚝油，加少许盐拌匀，关火。最后淋上少许酱油即可上桌。
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