醋可以杀菌除臭，主要成分是醋酸。醋还可以降低血压，软化血管，治疗冠心病。具有保健和食疗作用。因此，醋是日常生活中不可缺少的调味品。制作猪肉时，加入少许白醋，不仅可以调味，还可以达到保健的效果。
1.猪里脊半斤，生粉三勺，番茄酱三勺，白醋半勺
1. 猪里脊洗净，切条
2.用两勺料酒，一勺盐，一勺半糖，腌制15分钟以上。
3、腌制时间到了，用三勺生粉，一个蛋清，抓匀，煎两次，一次60-70%油温捞出，再煎一次，90%油温，及时捞出35秒取出，备用，煎汁，汁液由番茄酱、糖、醋、玉米淀粉合成。
4.出锅时加入大蒜，也可以加芝麻，根据自己的口味，来一碗米饭，香香的。
第二，-准备食材-
菠萝1个、黄瓜1条、胡萝卜1条、猪肉150克、葱、姜、蒜、糖、白醋、盐、玉米淀粉适量、花生油适量
- 脚步 -
1. 将菠萝、黄瓜和胡萝卜洗净，切成滚刀小块，
2. 将猪肉切成小块，放少许盐，腌一会儿，然后加入玉米淀粉拌匀备用
3.葱、姜、蒜剁碎
4.锅里放水烧开，把菠萝、黄瓜和胡萝卜放入锅里浸泡片刻，捞出待用
5.锅里放花生油，把肉放进油里。把油加热到70%，把肉放在上面。肉会变成金黄色，取出控油备用。
6.另一个锅放油，烧热70%的油，放葱姜蒜爆香，将菠萝、黄瓜、胡萝卜煸炒一会，然后控火煸炒一会肉丁，待调好后快速翻炒汤汁，让每一粒蔬菜丁均匀地沾上汤汁，糖醋菠萝炒肉就做好了。
三、材料
猪肉克
白醋适量
番茄酱
蛋白
克糖
料酒适量
适量淀粉
第1步
第一布：将猪肉切成小块，加入肉料料酒、酱油、盐、蚝油，腌制20分钟
第2步
用蛋清和腌制的瘦肉混合，使猪肉更嫩；然后用玉米淀粉把瘦肉包起来，在锅里煎，炸至金黄色。
第 3 步
炒一下，放在盘子里！将番茄酱、白醋、白糖倒入锅中，加入玉米淀粉加水，一起勾芡！
第4步
将浓稠的酱汁倒入炸好的瘦肉中！可以撒点香菜来装饰！
四。材料
猪肉适量
洋葱适量
白醋适量
黑醋适量
任意量的香料
黑胡椒+盐
一勺健康黄油
2汤匙去皮番茄酱（可选）
海藻适量
适量西兰花
第1步
切猪肉。
第2步
将猪肉块（白醋、黑胡椒、最喜欢的香料）腌制 10-15 分钟
第 3 步
在平底锅中用小火融化健康的黄油。
第4步
将洋葱切成细丁。
第 5 步
小火煎至洋葱切丁，水蒸气稍微蒸发。
第 6 步
把猪肉片平放，撒上：最喜欢的香料，黑胡椒，盐。盖上锅。等待猪肉在锅中变白。 （不要搅拌，因为底部洋葱的香气和汁液可以去除鱼腥味，增强猪肉的风味）
第 7 步
加入：番茄酱，翻炒均匀。补充：紫菜。翻炒均匀。
第 8 步
炖至上台：加水，加黑醋，盖锅。炖四十五分钟。把火烧开，把火关小。
第 9 步
收集果汁：打开盖子，转大火。当汁液几乎变干时，加入西兰花，再次盖上锅盖 1.5 分钟。关火。
第 10 步
加载完成。
五。 1 材料：
咸肉300克、白蒜1个、小葱头2个、红辣椒1个、香菜碎少许、蒜蓉4瓣、白醋2汤匙
2 练习：编辑
1. 将咸肉放入预热好的烤箱，用200℃的火加入旋风功能，烤15分钟左右，取出，切成条状。
2. 将白蒜、大葱、红辣椒洗净，切丝，用冰水浸泡弯曲卷曲。
3. 将香菜碎、蒜末和白醋混合制成酱汁备用。
4.取一个盘子，放上方法一和方法二的材料，最后倒入方法三的酱汁拌匀。
微信扫码添加客服