五花肉炖粉丝是冬季非常受欢迎的一道菜。想吃的时候可以在家自己做。做五花肉炖粉丝的时候，把粉丝泡软就行了，不要泡太久，因为要炖。
练习一：
食物详情
五花肉
缓和
挂面
缓和
白菜
缓和
油和盐
缓和
酱油
缓和
生姜
缓和
料酒
缓和
八角
缓和
肉桂
缓和
胡椒粒
缓和
鸡精
缓和
大葱
缓和
1、材料：五花肉、粉丝、白菜、料酒、酱油、鸡精、盐、葱、姜、桂皮、八角、花椒
2. 将五花肉切成长条
3. 用沸水煮沸，去血，捞起
4. 将白菜洗净，切成大块。
5.葱姜洗净切成片或段
6. 锅内热油，下葱姜五花肉翻炒。
7.加入酱油料酒翻炒
8.加水
9. 将花椒粒、肉桂、盐和八角煮沸，转小火煮30分钟
10. 待五花肉快熟时，加入白菜煮5分钟
11. 加入粉丝，煮2分钟
12.加入鸡精翻炒均匀。
练习二：
大白菜五花肉焖粉丝
主要成分
大白菜、五花肉
材料
白菜
五花肉
红薯粉条
大蒜姜洋葱
1. 将粉丝提前泡好备用。这比烹饪时快速收起来要好。
3.用冷水将几片姜片放入锅中，记得同时将冷水放入锅中。这样会有除臭效果。
4. 将葱白、姜、蒜爆香，放入沥干的五花肉。拌入少许油，这样就不会觉得油腻了。倒入大白菜，待大白菜变软后加入粉丝。加入生抽，最后加少量水盖住（只是为了煨软面，所以水可以根据菜量加水）
5. 最后根据口味加入葱和盐。出锅。
练习三：
材料
白菜
五花肉
红薯粉条
大蒜姜洋葱
大白菜五花肉炖面的做法
提前泡好米线备用。这比烹饪时快速收起来要好。
第1步，
将白菜洗净，掰成小块。
第2步。
将几片姜片放入冷水中放入锅中，记得将冷水同时放入锅中。这样会有除臭效果。大白菜五朵花步骤3、
将葱白、生姜和大蒜放入沥干的五花肉中。炒出一些油，这样就不会觉得油腻了。倒入大白菜，待大白菜变软后加入粉丝。加入生抽，最后加少量水盖住（只是为了煨软面，所以水可以根据菜量加水）
第4步。
最后加入葱和盐调味。出锅。
练习四：
大白菜五花肉炖面的做法
1. 白菜五花肉炖粉丝 Oe.jpg
准备材料：下洋白小树一棵（用刀切成大块）、五花肉两两（切成薄片）、粉丝适量（提前泡水2小时）
)、葱、姜、蒜少许，盐、酱油、鸡精、糖和花生油适量。
2.
平底锅冷油烧热，加入切好的五花肉翻炒，小火煎，一直煎到肉看起来像肥肉一样。
3.
如图炒五花肉，可以加葱姜蒜，这样炖出来的菜会更香，不喜欢吃肉的我比较喜欢吃这种肥渣，呵呵。
4.
加入切碎的卷心菜，翻炒。为此，将卷心菜翻炒约两三分钟（当叶子基本煮熟时），然后加入粉丝。
5.
白菜快炒的时候，加入粉丝，翻炒几下，倒入三勺生抽，一勺盐，半勺糖，翻炒几下，倒入在一碗水中。
6.
加水小火炖五分钟左右（因为之前白菜快炒了，粉丝提前泡好了，所以不用太久）。
7.
当锅里的汁液快收齐时，关火，加入四分之一勺鸡精。
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