洋葱和芹菜都是我们经常吃的蔬菜。两种蔬菜可以一起吃，没有食物束缚的效果。两种蔬菜的营养价值都比较好，尤其是富含膳食纤维，对预防便秘很有好处。 ，促进消化的作用，适当吃一些，还有提高免疫力、抗癌抗癌的作用，吃法有很多种，可以做成杂菜等。
芹菜含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素P和B族维生素、芹菜素、佛手柑内酯和挥发油等物质；洋葱主要含有胡萝卜素、钙、磷、钠、钾、硒、维生素C、叶酸、槲皮素、前列腺素A、大蒜素等营养成分，这两种食物成分不相容，可以一起吃。
促进消化
芹菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，加快食物的消化吸收，减少在体内的停留时间。 .
降低血压水平
芹菜入胃、肝经，有平肝降血压的功效。洋葱中所含的前列腺素A和槲皮素可以扩张血管，降低血液粘度，从而降低体内血压的含量。
增强免疫力
芹菜中含有能有效增强人体免疫力的营养成分，洋葱中含有一些植物生素，具有很强的杀菌作用，对一些病毒性感冒有很好的预防作用，从而增强人体的免疫力。 .
抗癌抗癌
芹菜富含膳食纤维，可减少有害物质在体内的停留时间，可有效预防结肠癌；洋葱中含有硒和槲皮素，能抑制癌细胞的分裂和生长，有一定的功效。抗癌和抗癌作用。
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