山药瘦肉玉米粥的营养效果也不错。玉米的脂肪含量很低，而且含有很好的膳食纤维。适当吃一些可以帮助消化，有一定的温补作用。也比较适合吃减肥比较简单的。与山药瘦肉米粥的做法基本相同。适量食用有消肿消肿的作用，有良好的降血压、降血脂作用。
主料：玉米（黄、干）90克
辅料：山药60克，莲子50克，瘦肉25克，
调料：冰糖30克
实践
1.将山药切成细丝；
2.去除针鼹的核心，研磨成粉；
3.将玉米和山药放入锅中，加适量水，一起煮30分钟；
4. 加入石莲粉和冰糖，煮成果冻状的粥。
此粥中的玉米原为粮油作物，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素。是延年益寿的理想保健品。
其性平甘，有开胃、养肺、安心、消肿之功效。胃肠道疾病。 (
但煮熟的玉米棒子不适合消化不良的患者）。玉米中所含的玉米油具有降低血脂和胆固醇的作用，对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、高血压和血液循环障碍有一定的预防作用。
此粥山药味甘平，不温不凉，不燥。它的作用是滋补脾胃，润肺养肾。它所含的粘液可在体内水解成营养丰富的蛋白质和碳水化合物；而它所含的淀粉酶能水解淀粉是葡萄糖的作用；此外，山药还含有精氨酸、皂甙、胆碱等，临床上可治疗慢性支气管炎、哮喘、肺结核等疾病，还可治疗和缓解糖尿病。
微信扫码添加客服