山药和燕麦是日常生活中非常常见的两种食物。山药富含多种维生素和营养素。经常食用山药还可以达到养血的效果，而燕麦是高纤维食品，可以有效补充身体营养。但一般最好不要同时吃山药和燕麦，以免影响营养的吸收。
山药经常被用作保健品或药物的补充剂！燕麦片是一种富含纤维素和热量的营养餐！所以，山药和燕麦片最好不要同时吃，虽然问题不大，但可能会影响两个程度的吸收
山药禁忌
山药不能和甘水一起吃
山药补肾健脾润肺，甘遂下泻散水，能刺激肠胃，增加肠蠕动，有通便作用。
山药不能与碱性药物一起服用
山药含有淀粉酶。山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，降低山药的营养价值。
山药和猪肝不能一起吃
山药含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子会加速氧化破坏，降低其营养价值。所以，吃猪肝后不宜吃山药。
山药和黄瓜不能一起吃
黄瓜含有维生素C分解酶。如果与山药一起食用，山药中的维生素C会被分解破坏。
山药和南瓜不能一起吃
南瓜含有维生素C分解酶。如果与山药一起食用，维生素C会被分解破坏，从而降低山药的营养价值。
芋头和胡萝卜不能一起吃
山药富含维生素C，而胡萝卜含有维生素C分解酶。如果两者同时食用，维生素C会被分解破坏。
山药和冬瓜不能一起吃
冬瓜含有维生素C分解酶，而山药中含有丰富的维生素C。如果把冬瓜和山药一起吃，山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药的营养价值下降。
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