猪肉炒白菜是生活中最常见的一道菜。猪肉含有丰富的蛋白质，白菜含有多种维生素和大量粗纤维。不管怎么煮，都很好吃，而且价格也很便宜，所以成了人们冬天的必备品。不可缺少的蔬菜。
练习一：
先把大白菜洗干净，最好把整叶泡在水里，再用清水冲洗干净。然后用手将洗好的白菜撕成合适的大小。
瘦肉洗净，切成片，拌入嫩肉粉。
平底锅烧热油，加入胡椒粒，炒香。
然后倒入瘦肉，快速翻炒。肉可以放在豆瓣上，甚至不会形成一个球。两勺就够了，盐不要放，不然会咸。
等豆瓣菜炒好肉，再倒入白菜。
最后，等到卷心菜煮熟。
练习二
白菜适量
猪肉适量
大葱适量
生姜适量
香菜适量食用
酱油适量
适量的盐
适量食醋控制食量
每克食物适量的味精
肉片炒白菜的做法
1. 用刀片将卷心菜切成卷心菜片。
2. 香菜切段。
3.猪肉片，
4. 洋葱和姜切片。
5.锅里烧少许油，把肉片翻炒至断。
6. 加入洋葱和姜炒香。
7. 倒入白菜片翻炒几下。
8.倒入醋和酱油。应该先倒醋，这样炒出来的白菜才会香脆。
9. 加入盐搅拌均匀。
10. 最后加入味精和香菜，翻炒均匀即可食用。
练习三
肉丝备用
黄白菜切片
热锅炒香，加入肉丝翻炒，加入盐和酱油炒至熟
加入卷心菜翻炒
继续翻炒，加点水，盖上锅盖小火焖一会儿，翻炒调味即可~
练习四
- 脚步 -
1. 将白菜、瘦猪肉、胡萝卜、杏鲍菇洗净。
2. 瘦猪肉切片，加盐，放面粉，与米酒拌匀腌制。
3、白菜切块，香菇切片，胡萝卜切片，备用。
4. 将杏鲍菇、猪肉和胡萝卜放入平底锅中煎几下。
5、白菜翻炒，加盐，鸡精翻炒。
微信扫码添加客服