猪肉是最常吃的肉。猪肉品质优良、营养价值高、可食性强，使猪肉成为生活中唯一的主要肉类。人们几乎每天都不会离开猪肉。猪肉的烹调方法也有很多种，而且大多颇具特色。例如，啤酒猪肉是一种非常有特色的做法。下面我们来看看啤酒猪肉的常见做法。
啤酒猪肉食谱一：
1. 葱姜蒜切段，猪肉过水...
2. 烧热锅，倒入葱、姜、蒜爆香。
3. 加入肉翻炒两分钟...
4. 倒入两罐啤酒……盖上盖子大火煮开，小火炖。
5. 倒入一碗果汁、酱油、糖、香油、蒜泥和盐。适量，拌匀备用。
6. 啤酒汁快收齐时。
7. 倒入准备好的果汁。只要混合好。
啤酒猪肉食谱2：
1. 香猪肉洗净沥干，切成3厘米左右的大块，用冷水煮至水沸腾。
2. 取出香喷喷的猪肉，洗去浮渣。
3.锅底加入少许植物油，放入香喷喷的猪肉翻炒。
4. 将水翻炒，加入腐乳。
5、将腐乳翻炒至香气四溢，加入不盖肉的啤酒量，加入调味包。
6. 根据口味加入适量酱油和冰糖，煮沸后转小火煮至肉酥脆。
啤酒猪肉练习3：
1. 将购买的猪肉切成方块。件不宜过大或过小，只要能正确导入即可。
2.取一个砂锅，放肉和啤酒，放八角、桂皮、酱油、冰糖。
3. 大火煮沸，小火煮2小时，加盐调味，大火收汁，盛盘即可。
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