人参功能强大，可入药或保健品。人参的吃法有很多种，但大多数人主要是煮。炖煮虽然会将人参的营养成分溶入汤中，但大部分是不溶的。水中的营养物质被浪费了。因此，将人参磨成粉食用是最经济的方法。看看人参粉能不能和鸡蛋一起蒸？有哪些禁忌？
是的，不要太多，一次两克，一周一两次。
禁忌症
1、孕妇禁用人参：妇女在怀孕期间禁用人参粉。这也是孕妇不能吃很多西药的原因。
2、感冒时：感冒、流感时不能吃人参花，因为人参花微凉，会加重感冒。人参粉性温，感冒时可以服用。风热感冒者不宜服散。
3、建议坚持定期服人参粉：长期服用人参粉可促进血液循环，软化血管，降低血压，降低血脂，治疗肝纤维化。
4、勿过量：体质正常者，人参粉每日总量10克左右，分2次服用。
5、早上服用：早上服用人参粉3克左右，温开水送服。具有增强免疫力、抗衰老的作用。
6、晚上服用：最好在饭前服用人参粉，有助于改善睡眠。如果饭后服用，请少量服用，最好不超过3克。如果晚上服用，会有刺激作用。睡前最好不要吃人参粉，因为吃人参粉会口渴。
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