冬瓜有很好的除湿效果。天气比较热的时候，可以做冬瓜除湿汤来调理保健。有一定的清热解毒，调胃的功效。此外，对预防便秘和防止便溏也有好处。对症下药，冬瓜除湿汤的做法比较简单，有冬瓜，有薏米，再适当加入猪骨，也有很好的提高免疫力的作用。
炎热的天气很容易让人上火发热，所以要经常煮一些除湿的汤来喝。冬瓜性味甘、淡、凉。它含有蛋白质、糖、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维、钙、磷、铁，高钾低钠。清热解毒，化痰，消烦止渴，祛湿消暑。
用于心胸烦热、小便不利、肺痈、咳嗽气喘、肝硬化、腹水、高血压等。具有润肺生津、化痰止渴、利尿利尿等功效。消肿，清热解热，解毒排脓。薏米性甘微寒，利水消肿，健脾利湿，舒筋活络，清热化脓等。
薏苡仁也是一种美容食品。经常食用可使人体皮肤保持光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、粉刺、皲裂、皮肤粗糙等有很好的疗效。
主料是猪骨500克，冬瓜300克。准备食材。将大麦提前洗净，浸泡在水中。将冬瓜切成大块，生姜切片。将猪骨放入冷水中煮沸，去除血水。将猪骨洗净，放入砂锅中。
将薏米加水倒入砂锅中，一次加水，加几滴白醋。盖上锅盖大火烧开，转小火炖2小时，加入冬瓜炖半小时。最后加盐调味。大麦比较难煮，需要提前浸泡。
微信扫码添加客服