冬天是吃萝卜的季节。冬天吃萝卜可以促进气血的吸收，加快血液循环，加快新陈代谢。萝卜可防感冒通风，对便秘、腹泻、腹痛、鼻塞、发热有很好的疗效。冬天常因感冒喉咙痛、咳嗽的人，可以用萝卜煮水，几个疗程后即可缓解。萝卜的做法有很多种，其中最受欢迎的就是萝卜丸子。怎么做才更好吃？
炒萝卜球 主要原料：萝卜、鸡蛋、调味料、酱油、食用盐、味精、胡椒粉、洋葱、姜蒜、淀粉、胡椒粉、盐。 萝卜洗净，去皮搓成细丝，用刀剁碎，加入酱油、鸡蛋、葱、姜蒜、水淀粉、味精和准备好的配料，搅拌均匀打成糊状。 准备好的馅料用手或用研磨工具滚成鸭蛋黄大小的球。注意不要太大，因为不容易在锅里煮，会影响味道和颜色。因为油炸时间过长，肉丸的外观会呈现红黑色，味道不好吃，而且外观也会让人看起来没胃口。 番茄酱胡萝卜球 材料;水淀粉、白芝麻、面粉、盐、油。 萝卜洗净，去皮，切块。将萝卜磨成细丝，切碎并挤出水分。但是不要太干，会影响口感。将萝卜放入容器中，加入面粉、食用油、盐，搅拌均匀，待用五分钟。 锅中倒入植物油，70%的热量后，把萝卜馅捏成小球入锅煎。 锅中倒入水，加入番茄酱，再加入白糖打成汁。用水淀粉勾芡，倒入准备好的食用油和番茄酱，将准备好的馅料直接倒在丸子上，撒上白芝麻即可食用。
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