我们平时喝的牛奶是袋装或瓶装牛奶。这种牛奶经过高温消毒后上市销售。这样的牛奶会有一定的保质期。如果不小心喝了过期的牛奶，可能会引起一些问题。胃肠道反应甚至会引起腹泻和腹痛的症状，所以最好不要喝过期的牛奶。
即使过了保质期牛奶没有变质，此时牛奶的营养还不如新鲜牛奶的营养价值，里面的蛋白质发生了变化，里面的微生物也逐渐滋长，达不到保健作用，甚至诱发一些消化道疾病。
牛奶是一种营养产品。过期的牛奶最好不要喝！当然，牛奶不需要扔掉，也很有用。可以用过期的牛奶擦拭皮鞋，这样可以使皮鞋更加光亮如新，还可以防止皮鞋变干。此外，还可以用过期的牛奶擦地板。可以使地板更加闪亮如新。
用过期的牛奶浇花，对促进生长有很好的效果。通常，在购买牛奶的时候，一定要看好保质期。如果牛奶接近保质期，最好不要买，以免因为喝不完而出现牛奶过期的情况。另外，喝牛奶的时候也要注意。就算没有变质，也最好不要再喝了。
以上就是简单的了解喝过期牛奶会怎么样？牛奶过期后，蛋白质已经分解，会滋生细菌，容易引起一些胃肠道反应，如腹泻、腹痛、恶心呕吐，甚至电解质紊乱，导致食物中毒。 .
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