鸡爪锅，首先要准备的是大虾和鸡爪，还有适当的土豆和卷心菜。如果你不喜欢这两种蔬菜，可以用其他蔬菜代替。不管怎么搭配，味道都很好。首先你需要把虾和鸡爪一起放在锅里，然后用开水煮开，这样可以去除里面的鱼腥味和异味。
材料
主料：大虾250克、鸡爪250克、土豆100克、卷心菜5片；
辅料：色拉油适量、豆瓣酱适量、味精适量、生姜适量、大葱适量
砂锅大虾鸡爪
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准备食材。
2
鸡爪洗净，用开水焯一下。
3
先在平底锅里炒姜和葱。
4
倒入豆沙，翻炒。
5
倒入土豆，先炒。
6
在锅中加入沸水。
7
将虾放入锅中，翻炒片刻。
8
然后将鸡爪放入锅中翻炒片刻，加入少许味精翻炒，即可出锅。
尖端
辣酱可以根据自己的口味增加。鸡爪应该预先煮熟。
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