很多人平时都吃过鸡爪花生汤。制作时首先需要准备的是鸡爪。可以用热水烫一下，切成小块，吃起来会更方便。花生最好用热水烫一下，去掉外面的苦味。煨煮后，一锅浓汤冷却后可以像果冻一样食用。
鸡爪入汤煮沸后，汤凉如果冻，全是胶原蛋白。加入别名“长寿果”的花生，补血养颜的红枣。趁热喝这碗好汤。鸡爪比猪爪汤好吃多了。不觉得腥。
原料
八只鸡爪
半碗花生
一块姜
十个红枣
一片葱
1.5茶匙盐
一汤匙料酒
一茶匙胡椒
方法/步骤
鸡爪切段，烧开水，放入鸡爪大火煮开，不盖锅放一汤匙料酒，再次煮沸，捞出洗净备用。
花生和红枣洗净，生姜切片。
把所有的材料放在锅里煮一个小时。
加入盐和胡椒粉，继续腌制半小时
如果你喜欢，你可以加入芝麻油或香菜。
结尾
防范措施
鸡爪比猪爪还要熟，所以一个半小时就够了。
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