土豆泥是一种非常受欢迎的食物。口感醇厚甘甜，酒精浓度极低。大人小孩都非常喜欢吃。因为自然的酿造方法，糯米给我们带来了一些重要的功效，但是因为糯米粒吃多了容易上火，我们也要注意它的一些禁忌。
糯米的功效与作用
1、糯米糍冷饮有消食、消食、镇静的作用；
2、糯米糍具有散寒湿、活血化瘀之功效；
3. 糯米粒加入鸡蛋和红糖煮沸。服用后有补中益气、强筋骨的功效；
4、桂圆、荔枝、红枣、核桃、人参加入糯米粒中一起煮，有助壮阳补气血。
5、糯米粒的营养成分与米酒相近，乙醇含量低。但能提供给人体的热量却比啤酒和葡萄酒高出许多倍；
6、醪液中含有十多种氨基酸，其中8种是人体必需但不能合成的。每升捣碎的谷物中的赖氨酸含量比葡萄酒和啤酒高出数倍，这在世界上其他营养葡萄酒中是罕见的，所以人们称之为“液体蛋糕”；
7、糯米粒具有促进食欲、助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴解暑、活血润肤等功效。
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