西红柿是每个人都吃过的食物。建议你以后的生活多吃点。西红柿不仅能有效调节食物的色泽和香气，还能补充多种营养素，如胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等。西红柿的吃法有很多种。今天推荐的食物是炸西红柿。
一、炒西红柿的做法
1.西红柿洗干净
2.将洗好的西红柿切块
3.锅内热油
4.番茄翻炒
5.糖
6.加盐
7.炒至西红柿熟
二、炒西红柿的做法
1. 西红柿洗净，用沸水焯一下，去皮去蒂，切片备用。用开水烫西红柿是个小技巧。只需几秒钟，西红柿的皮就可以轻松撕下。
2. 鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子搅拌均匀，待用
3. 锅里放3汤匙油烧热，把鸡蛋放入锅中炒熟备用
4. 余油烧热，将切好的西红柿翻炒，加入盐和糖翻炒片刻，倒入鸡蛋翻炒
5.翻炒几下即可上桌，可以加少许葱花来搭配颜色
三、素食炒西红柿/更多做法
1. 两个西红柿切块，生姜切片。
2.将油倒入姜片中，翻炒西红柿。
3. 加入适量水、糖、盐翻炒均匀。
4. 出锅即成。
四、素炒西红柿/更多做法
1.三个西红柿，洗净备用
2. 将西红柿切成滚刀块，葱切碎
3. 锅内放基础油，下葱花爆香
4. 放入番茄，待番茄汤变软后加入适量盐
尖端
如果你想和面条一起吃，你可以在上菜前多加一点酱油。如果不喜欢深色，也可以直接煮，一盘两种口味。
五、茄子炒西红柿
材料
2个茄子，1个番茄
实践
步骤1：茄子去皮，切成条状；西红柿可以去皮（或不去皮）和切片。
第二步：锅里放大量油烧热，倒入茄子，开中火倒入茄子翻炒，继续搅拌3分钟左右，即可捞起定型在旁边。茄子比较油，所以多放油。
第三步：把茄子捞出锅里多余的油，然后锅里放少许油，加入蒜末炒香，倒入西红柿翻炒，炒烂没关系.
第四步：一分钟后，倒入茄子翻炒，加盐和少许白醋，翻炒均匀，加入少许葱花，即可上桌。
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