大多数人都听说过杨枝甘露，但可能没有吃过。它是一种起源于香港的甜点，很有特色。杨枝甘露是以芒果为主要原料制成的。它营养丰富，味道甜美。它在公众中很受欢迎。养之甘露的功法也比较丰富。
1. 杨枝甘露是港式甜品，酸甜浓郁，清凉爽滑，能给品尝者带来无限的甜蜜滋味。主要原料是柚子和芒果，主要烹饪过程是煮沸。芒果和柚子都富含维生素，是一种营养丰富的甜点。
2.首先将糖水煮沸。糖水的作用主要是增加甜度。可以根据个人口味增加或减少冰糖的用量。也可以用白糖煮。加入60克冰糖和100毫升水，小火慢煮。煮15分钟直到变成糖液备用（或者你可以用蜂蜜代替）
3. 锅里放半锅水，烧开后加入西米，转小火慢煮25分钟左右。这时候西米中间的核还微微发白，关火煮5-10分钟至完全透明，用冷水冲洗干净，过滤备用；
4、芒果对半切开，果肉分成两份，2/3用于打浆，1/3切成大小相同的小方块备用；柚子去皮，煮糖水备用；
5、将2/3芒果放入搅拌机，加入糖水、20ml鲜奶油、100ml椰奶打成浆；将煮熟的西米放在碗底，倒入果肉，再铺上芒果丁，撒上西米 将柚子放入冰箱冷藏至少1小时。
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