南瓜是一种非常有营养的食物。建议您在日常生活中多吃。例如，南瓜含有一种叫做类胡萝卜素的营养素。这种营养素在人体内可以转化为维生素A，因此可以保护人的视力。 ，可以促进骨骼发育等，所以平时可以把南瓜做成蛋糕吃。
<强> 1。蒸南瓜饼
材料
五谷（大）鸡蛋
糖 200g（使用 CastorBrownSugar140g）
盐 1/2tsp（不放）
160克南瓜（蒸熟压碎）
100克椰奶（换成鲜奶）
植物油/色拉油 140g
300克面粉（用自发面粉）
双性恋发粉DoubleActionBaking2tsp
小苏打碳酸氢钠1/2tsp
南瓜子 60g
实践
1.鸡蛋+糖+盐=搅拌机或者手搅拌都可以
2.加入南瓜+鲜牛奶=搅拌均匀
3. 加油=混合
4.筛面粉，然后加入=混合
5. 最后加入南瓜子 = 手拌
6. 蒸50-60分钟。
<强> 2。南瓜蛋糕卷
材料
鸡蛋3个、糖200克、南瓜罐头165克、面粉95克、肉桂粉1/2茶匙、小苏打1茶匙、山核桃碎60克、糖粉少许、糖粉120克、香草精3个/4茶匙、黄油30克、奶油芝士225克
实践
1.烤箱预热到190度。在一个38*25*3 cm的烤盘上抹少许油，然后铺上一张烤纸。
2. 用打蛋器将鸡蛋高速打散，然后加入南瓜和糖搅拌均匀，再加入面粉、肉桂和小苏打搅拌均匀。然后将混合物均匀地倒入烤盘中，撒上碎山核桃。
3. 在 190 度的烤箱中烘烤 15 分钟，或者直到手指摸起来有一点弹性。拿出来，倒置在撒有糖粉的干净布上，然后轻轻提起蜡纸，从短边慢慢卷起蛋糕。
4. 奶油：将120克糖粉、香草精、黄油和奶油芝士混合，搅拌至软化。
5. 小心地重新打开蛋糕，然后涂上奶油，最后留下大约2-3厘米，然后重新卷起蛋糕。
6. 最后盖上蛋糕，放凉。上菜时，如果你愿意，可以撒上糖粉。
三、七彩南瓜饼
材料
南瓜500克，鲜奶油50克，白糖10克，枸杞、葡萄干、蜜豆各10克
实践
1. 葡萄干和枸杞用温水浸泡，仔细洗去上面的灰尘，将蜜豆切成小块。
2. 鲜奶油中加入糖，用打蛋器打成糊状。
3.蒸好的南瓜用勺子压成南瓜泥。
4. 将葡萄干、枸杞和蜜露拌入南瓜泥中，留一点葡萄干和枸杞备用。
5. 稍凉后加入淡奶油搅拌均匀。将搅拌好的南瓜泥倒在生菜上，用叉子小心地在外层划线，形成蛋糕形状。
6. 最后用葡萄干和枸杞装饰，加少许沙拉酱。
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