相信大部分人平时都吃过腐竹。很多人喜欢吃腐竹，再加上木耳，口感松脆，可以补充身体。它是一些扇贝汁，加盐，以增加香味和海鲜风味。
材料
腐竹2片、木耳3根、蒜末适量、扇贝汁适量、盐适量
实践
1、将腐竹用水浸泡，切成小块；将木耳用清水浸泡，摘下洗净，切成小块。
2.锅里放少量油，烧热，加入蒜末，炒香，加入木耳翻炒。
3. 加入腐竹翻炒均匀，再加入适量盐、干贝汁和水，盖上锅盖炖2分钟。
材料
【主料】腐竹（100g）胡萝卜（一个）木耳（两片）猪肉（200g）
【辅料】蚝油（30g）盐（1茶匙）麻油（1汤匙）
实践
1. 猪肉焯一下，待用
2. 豆腐泡水，切段备用；猪肉片备用；木耳泡水切段备用；胡萝卜切片备用。
3. 将半脂瘦肉放入锅中炸油。油炸后，加入酱油炒至香。
4.倒入腐竹和木耳，翻炒均匀。
5. 倒入蚝油，搅拌均匀。
6. 加入胡萝卜一起翻炒均匀，倒入三分之一碗水，盖上锅盖小火炖10分钟左右，开盖翻炒到一半，加入盐和益树堂麻油翻炒均匀即可食用。
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