核桃是营养价值非常高的食物，千万不要错过。它们还具有很高的药用价值。例如，吃核桃有很好的健脑作用。家长要给孩子，尤其是小学生，多吃核桃，核桃可以直接吃，也可以炒着吃。以下是核桃肉的做法。
<强> 1。如何炒核桃肉
1. 核桃用水冲洗干净，放入微波炉，加热90秒（家里微波炉的功率是1200，可以根据自己微波炉的功率调整时间），取出放凉后再捣碎，就可以轻松取出一整颗核桃仁了（这可以是核桃剥皮的小技巧）
2.锅里放一大勺水，加入6或7块冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化并形成小气泡
3. 放入核桃翻炒，使核桃均匀裹上糖浆，继续小火翻炒至糖微干
4.锅里放少许植物油。油热后，用小火将核桃仁煎至酥脆。
5. 取出核桃仁，立即撒上熟芝麻拌匀
二、盐炒核桃的做法
1. 核桃去皮备用（如果是核桃肉，忽略第一步），取一个干净的锅烧开一锅开水，水开后倒入核桃肉翻炒几下次，捞起，沥干水分，放在铺有厨房吸水纸的盘子上稍微晾干
2.锅中放入适量盐，中火翻炒至盐温，然后将备用的核桃肉倒入热盐中继续翻炒至核桃肉颜色变深，核桃肉上的盐关火，直到它容易掉下来
3. 过滤掉盐分，将核桃放入袋中，防止受潮
三、芝麻核桃
材料
核桃、芝麻、蜂蜜、糖、黄油
实践
1. 将核桃放入微波炉中高火加热 1 分钟。
2.取出，加入蜂蜜、糖和黄油，搅拌均匀，放入微波炉加热1分钟。
3.取出搅拌均匀，放入微波炉中2分钟。
4.撒上芝麻，搅拌均匀。放凉后就可以吃了。不比外面买的差。
微信扫码添加客服